recettes

Voici de petites madeleines idéales pour accompagner une pêche pochée en fin de repas, ou bien encore à l'heure de café, sur le bord d'une tasse! Ingrédients - 70 g de sucre en poudre extra-fin - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1/2 cuillère...

Aujourd'hui, voyageons un peu et partons pour le pays du soleil levant avec cette recette de sushis. Ingrédients - 1 portion de riz à sushis cuit (pour la cuisson du riz, suivez la recette fournie sur l'emballage) - 300 g de saumon en pavé - 1 concombre...

Ingrédients - 3 oeufs - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 12 cl de lait - 8 cl d'huile d'olive - 100 g de gruyère râpé - 200 g de fêta en dés - un bouquet de basilic (une vingtaine de feuilles) Recette Préchauffez le four à 180°C (Th 6 ;...

Ingrédients - secs 240g farine blanche ou semi-complète 75g de petits flocons d'avoine 3 càc de levure chimique 85g de sucre + un peu pour saupoudrer sur les muffins avant d'enfourner 1 càs de cannelle 1 càc de sel - liquides 150ml de lait demi-écrémé...

I ngredients - secs 80g de farine blanche ou semi-complète 1 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de sel 185g de sucre - liquides 185g de beurre doux, fondu, refroidi* 5 oeufs, blancs et jaunes séparés 30ml d'espresso froid 150g de chocolat fondu, refroidi*...

Ingrédients - 15 cl de bière blonde - 1 pâte brisée - 130 grammes de sucre semoule - 2 gros oeufs (ou 3 petits) - 35 grammes de beurre Recette Etaler la pâte dans une tourtière (24 cm de diamètre) préalablement beurrée et ajouter le sucre de façon uniforme....

Ingrédients - 250 grammes de beurre salé en dés - 85 grammes de sucre + extra pour saupoudrer - 330 grammes de farine Recette Sabler du bout des doigts le beurre avec la farine/sucre. Le mélange doit être très sableux. Pétrir la pâte pendant une minute,...

Ingrédients 1,250 kg de filets de saumon en cubes 1 oignon moyen tranché 3 carottes coupées en rondelles 4 feuilles de laurier 1 belle branche de thym frais 750 ml de lait entier 4 oeufs durs, écalés et coupés en tranches régulières 600 g de champignons...

Voici une recette de cake qui est délicieux pour le thé (et pour les irréductibles il passe aussi très bien au ptt-déj'). Ingrédients 450g de fruits secs et confits divers (raisins secs de type différent, raisins blonds, macédoine de fruits confits, écorces...

Voici une recette de tarte, surement une de mes préférées (nan ce n'est pas à cause du whisky!) parce que très légère malgré les apparences. Ingrédients 1 tasse de lait 1/2 tasse de chapelure 2 jaunes d'oeufs battus 4 cuillères à soupe (càs) de beurre...